Der Aufbau und das Funktionsprinzip eines Wasserkochers zum-Gesundheitserhalten. Ist der Gesundheits-{2}}Wasserkocher in Ihrem Zuhause wirklich gesundheitsbewahrend und gesund?

In der modernen Gesellschaft treten gesundheitliche Beeinträchtigungen immer häufiger auf. Mit steigendem Gesundheitsbewusstsein legen Verbraucher mehr Wert auf gesunde Ernährung, und gesundheitsschonendes Kochen auf Wasserbasis wird immer beliebter.

Aus diesem Grund haben die Hersteller traditionelle Edelstahlkessel aufgewertet und die gesundheitlichen Vorteile von Glasbehältern zum Kochen von Wasser hervorgehoben. Diese Halb-Gesundheits--Einkochkessel aus Glas mit Funktionen wie präzisem Kochen und quantifizierter Ernährung sind für viele Gesundheitsbegeisterte zu beliebten und unverzichtbaren Artikeln geworden.

Aufgrund der großen Marktnachfrage haben einige namhafte Marken in den letzten Jahren auch eigene gesundheitsbewusste Wasserkocherserien auf den Markt gebracht, die gut angenommen wurden.

Aber sind die traditionellen Halbglas-Wasserkocher-zu Hause wirklich „gesundheitsbewahrend“ und gesund?

Zerlegen wir zunächst einen beliebten, traditionellen Wasserkocher zum Einkochen{0}}auf dem Markt (wie im Bild unten gezeigt). Da der Wasserkocher ein herkömmliches Bodenheizsystem nutzt, besteht er nicht vollständig aus Glas. Stattdessen besteht es aus einem Halbglaskörper, einem Metallheizelement und einem Deckel. Um ein Auslaufen zu verhindern, ist außerdem eine Abdichtung mit Silikon oder anderen Polymermaterialien zwischen dem Glaskörper und dem Metallheizelement erforderlich.

Es stellt sich also die Frage: Kann diese Kombination aus Halbglaskörper, Metallheizelement und Silikondichtring noch irgendwelche „gesundheitserhaltenden“ Vorteile bieten?

Wie wir alle wissen, handelt es sich bei sogenanntem Edelstahl eigentlich um Eisen mit zugesetzten Schwermetallen wie Chrom, Nickel und Mangan zum Rostschutz. Während des Gebrauchs werden Spuren dieser Schwermetalle über das Wasser ausgewaschen. Insbesondere verwenden einige skrupellose Hersteller billigeres Mangan anstelle von Nickel, was zu ... Stahl mit hohem Mangangehalt führt. Die schädlichen Auswirkungen der Aufnahme von Schwermetall-Spurenelementen auf die Gesundheit sind allgemein bekannt.

Sollten angesichts dieser Tatsachen nicht die ständigen Medienberichte über Wasserkocher und Geräte, die die Schwermetallnormen überschreiten, unser Bewusstsein schärfen?

Gehen wir nach Hause und schauen uns unsere eigenen gesundheitsschonenden Wasserkocher an. Ist das der Fall?

Schauen wir uns diesen Nachrichtenbericht an: Im Juni 2019 testete *Consumer Reports* sieben gesundheits{1}konservierende Wasserkocher von bekannten Kleingerätemarken. In den unteren Gummiringen aller sieben Wasserkocher wurden flüchtige Verbindungen festgestellt, deren Werte die in den einschlägigen deutschen und französischen Normen und Vorschriften festgelegten Grenzwerte um das Zwei- bis Dreifache überstiegen. Diese Wasserkocher setzen beim Gebrauch Schadstoffe frei. Derzeit sind die nationalen Standards in diesem Bereich im Rückstand oder fehlen.

(Deutsche Lebensmittel- und Bedarfsgegenständeverordnung LFG) Sowohl die französische Verordnung über Lebensmittelkontaktmaterialien vom 25.11.1992 schreibt vor, dass der Gehalt an flüchtigen Verbindungen (VOC) von Silikonkautschukprodukten, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, weniger als 0,5 % betragen sollte. Dieser Test ergab jedoch, dass der VOC-Gehalt von 7 Thermoskannen den Grenzwert um das 2- bis 3-fache überschritt.

Fazit: Der untere Gummiring von Thermoskannen kann Chemikalien auslaugen, was eine ernsthafte Gefahr darstellt.

Der Herstellungsprozess von Silikonkautschuk ist komplex und einige Verarbeitungshilfsmittel können während der Produktion zurückbleiben. Bei diesen Hilfsmitteln handelt es sich in der Regel um flüchtige Verbindungen, wasser-lösliche Chemikalien mit einem Siedepunkt unter 100 Grad bei Normaldruck. Bei einigen davon handelt es sich um potenziell toxische Lösungsmittel- und Zusatzstoffrückstände, die in Lebensmittel übergehen und so ein Risiko für unsere Lebensmittelsicherheit darstellen können.

Denn das Silikon am Boden des Thermoskannenkessels... Es handelt sich um ein wasserdichtes Material, das hauptsächlich zur Abdichtung verwendet wird. Das Silikon, das in den meisten Gesundheits-{2}}Einkochkesseln verwendet wird, ist lebensmittelecht-, sofern es von einem seriösen Hersteller stammt. Das Silikon an der Unterseite dieser Wasserkocher ist ungiftig und hält hohen Temperaturen stand, sodass selbst beim Erhitzen keine giftigen Substanzen freigesetzt werden, sodass für den Benutzer kein Schaden entsteht.

Wenn Ihnen Silikon besonders am Herzen liegt, können Sie natürlich einen gesundheitsschonenden Wasserkocher mit einem komplett aus Glas gefertigten Gehäuse kaufen und so dieses Problem vermeiden. Wenn Sie jedoch einen Wasserkocher mit Silikonboden kaufen, achten Sie darauf, ihn vor und nach jedem Gebrauch gründlich zu reinigen, um Schimmelbildung vorzubeugen, die leicht zur Bildung von Bakterien führen und möglicherweise Ihre Gesundheit beeinträchtigen kann.

Gewöhnliche Silikondichtringe halten typischerweise Temperaturen bis zu -60 Grad stand. Langfristiger Einsatz in einem Temperaturbereich von 0 Grad bis +200 Grad.

Technische Silikondichtungen (auch als Spezialsilikondichtungen bekannt) weisen eine bessere thermische Stabilität und eine hohe Temperaturbeständigkeit auf. Sie können kontinuierlich bei Temperaturen von bis zu 300 bis 350 Grad betrieben werden, wobei einige Spezialsilikondichtungen sogar eine maximale Temperatur von 350 Grad erreichen.

Bei einigen gewöhnlichen Silikondichtungen kann die Temperaturbeständigkeit zwischen 200 Grad und -300 Grad liegen.

Darüber hinaus besteht das Besondere an gesundheitsschonenden Wasserkochern darin, dass Verbraucher sie häufig zum Aufbrühen von Kräutertees, traditioneller chinesischer Medizin, Limonade, Milch usw. verwenden. Diese Lebensmittel sind säurehaltig oder ölig, wodurch schädliche Substanzen wie Schwermetalle und in der Metallheizplatte und im Silikon enthaltene Verbindungen leichter austreten können, die der Verbraucher dann direkt einnehmen kann.