Ein Tunnelofen ist eine mechanische Maschine vom Tunneltyp, die das Backen von Lebensmitteln durch Wärmeleitung, Konvektion und Strahlung abschließt

Ein Tunnelofen ist eine mechanische Maschine vom Tunneltyp, die das Backen von Lebensmitteln durch Wärmeleitung, Konvektion und Strahlung abschließt

Der Ofenkörper ist im Allgemeinen sehr lang, mit einer Größe von 6 Metern und einer Länge von 60-80 Metern. Der Backraum ist ein schmaler Tunnel mit einer Breite von im Allgemeinen 80 cm bis 140 cm. Im Tunnel befindet sich eine kontinuierlich arbeitende Förderanlage. Beim Backen von Lebensmitteln kommt es zu einer Relativbewegung zwischen dem Lebensmittel und dem elektrischen Heizelement oder dem Direktverbrennungsstab durch die Kettenplatte, das Stahlband oder das Maschenband des Förderers. Damit ist die Arbeit des gleichmäßigen Backens und Förderns abgeschlossen. Dieser Ofentyp kann kontinuierlich produziert werden, mit hoher Produktionseffizienz, Einsparung von Arbeitskräften und stabiler Backqualität.

1. Überprüfen Sie sorgfältig, ob der Netzschalter fest angeschlossen ist

2. Schalten Sie das Gerät ein. Leuchtet die Kontrollleuchte, ist die Zubereitung abgeschlossen

3. Schalten Sie den Hauptnetzschalter ein. Die Kontrollleuchte leuchtet auf

4. Schalten Sie die Temperaturschalter für den vorderen und hinteren Bereich ein. Zu diesem Zeitpunkt leuchtet die Kontrollleuchte

5. Stellen Sie die Temperatur am Thermometer auf eine Anfangseinstellung von 20 Grad ein

6. Schalten Sie den Drehschalter des Tunnelofenmotors ein

7. Schalten Sie den Geschwindigkeitsreglerschalter des Tunnelofens ein, die Kontrollleuchte leuchtet auf und das Förderband läuft gleichzeitig

8. Stellen Sie den Geschwindigkeitsregler entsprechend den Anforderungen ein

Geschwindigkeit des Tunnelofens

Einzelheiten sind im Tunnelofen-Förderprogramm zu beachten

1. Nach dem Einschalten des Netzschalters läuft das Förderband des Tunnelofens beim Einschalten normal

2. Stellen Sie das Förderband auf die für das Produkt erforderliche Geschwindigkeit ein

Methoden zur Behandlung von Anomalien in Tunnelöfen

1. Wenn während der Hausaufgaben ein abnormaler Motorbetrieb auftritt oder das Förderband des Tunnelofens stehen bleibt, sollte der Strom abgeschaltet und Fachpersonal zur Wartung benachrichtigt werden

2. Wenn die Temperatur während der Hausaufgaben abnormal ist, sollte der Strom abgeschaltet und Fachpersonal zur Wartung benachrichtigt werden

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